SAKETIMES

SAKETIMES(サケタイムズ)」は、日本酒の情報に特化した専門WEBメディアです。

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日本酒の情報流通に革新を起こし、その魅力をすべての人へ

専門用語の解説から、日本酒にこだわるお店の紹介、お酒の楽しみ方解説、酒蔵の奥深いストーリーなど、様々な日本酒情報を毎日配信しています。

わたしたちは、日本酒は「知る」ことでさらに魅力が深まると信じています。
ですが、今日のインターネットにおいても、まだまだ日本酒のことを「知る」ための情報は多くありません。
言い換えると、”情報流通が整備されていない”ことが、日本酒における大きな課題だと捉えています。

「日本酒って、そもそもどんなお酒なの?」
「吟醸と大吟醸ってどこが違うの?」
「フルーティーな香りってどんなもの?」

そんなビギナーの素朴な疑問にわかりやすく答えることは、SAKETIMESの使命のひとつです。

さらに、

「あの大人気銘柄の造りの秘訣はは?」
「10年後の日本酒業界はいったいどうなっているの?」
「海外市場を拡大するには、なにが必要なの?」

といった、日本酒市場におけるオピニオン発信の役割も担っていきます。

また、SAKETIMESは日本酒をスペックでは語りません。「ストーリー」でその魅力を語ります。
日本酒の魅力の確信である多様性は、スペックだけでは伝えきれません。酒蔵や銘柄のもつストーリーを紡ぎ、伝えることこそが、日本酒ファンの拡大にもっとも貢献できると考えています。

日本酒は今後、日本国内にとどまらず、世界中から注目される”SAKE”としてさらに広がっていくことでしょう。
SAKETIMESは、そんな世界に誇るべき”SAKEの魅力”を伝える「情報のインフラ」として、これからも日々、情報の発信をし続けていきます。

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