【SAKE100／天彩】 11/25(月)よりデザートSAKE『天彩 -amairo- 』最新作を発売開始

高級日本酒ブランド「SAKE100（サケハンドレッド）」から、第３弾商品『天彩（あまいろ）』の2019年醸造の新ロット商品を、2019年11月25日（月）に発売します。自然の力を最大限に活かして造られる『天彩』は、その独自の醸造法のために、製造ロットごとに少しずつ味わいのニュアンスや成分値が変化します。シックで成熟したさらに奥深い魅力を備える新たな『天彩』は、他ラインナップと同様に「SAKE100」のECサイト限定で販売します。

2019年の醸造では、前年に比べて温暖な気候のもと、発酵が活発に進みました。その結果、『天彩』ならではの濃密で甘美な味わいはそのままに、アルコール分がやや高まったことで後味のキレが増し、味のバランスがより整ったものとなりました。初回ロット分（2018年醸造）のボリューム感たっぷりの味わいに対して、2019年醸造の『天彩』はよりシックで成熟した、さらに奥深い魅力を感じていただけます。

「SAKE100」が目指すのは、日本酒における高価格市場の確立です。そのために、非日常のシーンで体験する嗜好品としての日本酒の魅力を、様々な価値軸で打ち出していきます。今後ともご期待ください。

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【プレスリリース】株式会社Clear／濃密で甘美なデザートSAKE『天彩』最新作が2019年11月25日に発売

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