【SAKE HUNDRED】16.5万円の氷温熟成13年 ヴィンテージ日本酒『礼比』を5月15日より限定発売。妖艶なアロマで時を愉しむ。

日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」（運営：株式会社Clear/東京都渋谷区 代表取締役社長：生駒龍史）は、2023年5月15日(月)より、氷温熟成13年 ヴィンテージ日本酒『礼比（らいひ）』を数量限定で発売いたします。

『礼比』は13年間-5℃の氷温庫で眠り続け、長い年月をかけた挑戦を経て生まれた、比類なき妖艶なアロマを持つ熟成酒です。新たにSAKE HUNDREDのラインナップに加わり、限られたお客様に数量限定でお届けします。

『礼比』は、日本酒の新たな可能性を追求し、かつてない挑戦が結実した零下よりの賜物です。累乗仕込みで醸造した日本酒を、13年もの間-5℃で氷温熟成させ、さらに、うち3年は氷温庫内でフレンチオーク樽熟成を行うことで誕生しました。

プレスリリース全文はこちらよりご覧いただけます。

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